شکلات حاوی ترکیباتی است که می تواند ترشح اندورفین و سروتونین را در مغز تحریک کند. این انتقال دهنده های عصبی اغلب به عنوان مواد شیمیایی "احساس خوب" شناخته می شوند و با بهبود خلق و خو و کاهش استرس مرتبط هستند.
شکلات، به خصوص به شکل شیرین آن، حاوی شکر است. مصرف قند می تواند منجر به افزایش موقت سطح گلوکز خون شود و باعث افزایش سریع انرژی شود. این می تواند به احساس راحتی و آرامش کمک کند، هرچند به طور موقت.
طعم و بافت شکلات می تواند لذت بخش و آرامش بخش باشد. غنای شیرین و شکلات ممکن است یک تجربه حسی را فراهم کند که افراد آن را آرامبخش میدانند و در مواقع پریشانی عاطفی نوعی خودآرامبخشی را ارائه میدهد.
بسیاری از مردم با شکلات ارتباط مثبتی دارند، مانند دریافت آن به عنوان هدیه، لذت بردن از آن در جشن ها، یا تداعی آن با خوراکی های دوران کودکی. مصرف شکلات ممکن است باعث ایجاد خاطرات مثبت شود و حس نوستالژی و راحتی را به شما بدهد. توجه به این نکته مهم است که اگرچه شکلات می تواند آرامش موقتی را ارائه دهد، اما راه حلی برای مسائل عاطفی طولانی مدت نیست. مصرف بیش از حد مواد غذایی با قند بالا ممکن است اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد. اگر فردی در طول مواقع پریشانی به طور مداوم به شکلات یا سایر غذاهای راحت روی می آورد، بهتر است مکانیسم های مقابله سالم تری را کشف کند یا از دوستان، خانواده یا متخصصان سلامت روان کمک بگیرد.
